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미역국 <출처 : http://www.82cook.com> 직장에 다니면서 매일 8시 이전에는 귀가하기 어렵던 때.... kimys가 불만을 갖던 음식이 몇개가 있었어요. 그중 하나가 된장찌개이고 또 하나가 미역국이었습니다. 두가지 다 은근한 불에 푹 끓여야 제 맛인데, 너무 우르르 끓여 낸다는 거죠. 특히 미역국은 특유의 ..

제가 유난히 못하는 음식중 하나가 꽈리고추 조림입니다. 해놓으면 왜 그리 맛이 없는지...색깔도 누리팅팅하고...아삭한 맛도 없고... 당연히 자주 안하죠. 고작 한다는게 밀가루 묻혀서 찐 후 양념장 얹어내는 정도.. 언젠가 한 갈비집 밑반찬으로 나온 꽈리고추 조림을 먹어보니 너무 맛있는 거에요. ..

<출처 : http://www.82cook.com> 어제밤엔 더워서도 아니고, 뭐 고민이 있는 것도 아닌데... 공연히 잠을 이루지 못해 새벽 4시까지 뒤척이다가 간신히 잠 들었어요. 일어난 시간은 마찬가지. 그래도 하루 종일 졸립지 않은 게 신기할 정도에요. 하루 종일 컴퓨터 앞에 앉아서 글도 쓰고 자료도 찾고하는데,..

< 출처 : http://www.82cook.com> 오늘은 기획회의 때문에 장충동에 있는 출판사엘 나갔어요. 그 출판사에서 걸어서 3분 정도 가면 '전원'이라는 한식집이 있어요. 아주 쬐끄만 집인데, 음식이 정갈해서 항상 손님으로 들끓는다고 해요. 지난번에 갔을 때는 사람이 너무 많아서 먹지 못하고 돌아서서 아쉬..

<출처 : http://www.82cook.com> 오늘 저녁 꽈리고추를 볶았어요. 하나하나 과정컷까지 찍어 비밀의 손맛에 레시피를 올리리라 맘먹고 열심히 볶았죠. 꽈리고추 튀기고, 멸치도 튀기고, 특제 간장에 볶고... 간보려고 고추 하나 입에 넣었다가 울뻔 했잖아요, 너무 매워서... 요새 꽈리고추가 이리 맵나요? ..

<출처 : http://www.82cook.com> 탁구 보셨어요? 와, 우리 유승민선수 눈빛 대단하네요... 유선수 응원하느라, kimys와 두주먹을 불끈 쥐며, '아자'를 얼마나 외쳤는지... 꼭 제가 금메달 딴 기분이네요.. 지난번 양궁 남자 단체전에 이어, 아주 통쾌한 경기였죠? 오늘 저녁엔 밤톨이맘님이 소개해주신 가지볶..

<출처 : http://www.82cook.com> 가을로 접어 드나했더니...어제 오늘 무척 덥네요... 초가을에 기습적으로 찾아오는 무더위..이걸 인디언 서머라고 한다면서요... 베개에 귀만 닿으면 누가 업어가도 모를 정도로 잠이 많은 제가, 어제밤엔 왜 그리 잠이 안오던지... 새벽 4시가 넘어서야 간신히 잠이 든 것 ..

<출처 : http://www.82cook.com> user list를 보니, 아직 잠을 이루지 못한 분들 많으시네요. 얼른 주무셔야 활기찬 월요일을 맞으실텐데... 이 밤 출출한 분들을 위한 싸비쓰~~... 해장국입니다. 이천의 쌍용해장국에서 먹어본 걸 흉내내 보았습니다. 양과 곱창을 사다가 기름을 떼어서 푹 고아 국물을 낸 후 ..

<출처 : http://www.82cook.com> 어제 아귀에게 찔렸을 때엔 따끔따끔하기만 하던 상처가 오늘은 벌겋게 색깔까지 변했네요... 손 자꾸 들여다봐야, 낫는 것도 아닌데, 자꾸 손만 들여다 보게 되네요. 며칠 전부터, 명동 칼국수 생각이 간절하여~ 오늘 낮 12시 분연히 떨치고 일어서 집을 나섰습니다. 버스 ..

<출처 : http://www.82cook.com> 친정아버지께서 오늘 백내장 수술을 하셨어요. 지난번 뇌졸중 때문에 왼쪽 시신경이 약간 상한데다가 백내장까지 있으셔서 시력에 다소 문제가 있었어요. 작년부터 수술하시겠다고 벼르셨는데, 눈 상태가 좋지않아 기다리시다가 드뎌 오늘 하셨죠. 시신경이 이미 상한 ..