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뉴스: 시흥판 올레길 '늠내길' 개장 출처: 연합뉴스 2009.10.12 06:32

갈치감자조림입니다... 주재료: 갈치(1마리), 감자(중 4개), 대파나 쪽파(1줌) 양념재료: 간장(2), 참치액(2), 고춧가루(1.5), 맛술(2), 다진마늘(1), 다진생강(0.3), 설탕(0.5), 청량고추(1개), 홍고추(1개), 후추가루, 물(2컵) 갈치 손질하는 방법은 위에서 알려드렸고요... 그렇게 손질한 갈치와 감자를 큼직하게 먹..

디너서비스 이번주 목요일 맛있는 밥상 요리 " 가자마조림" 과 "쇠고기무국" 입니다.... http://www.dinnerservice.co.kr/ 광어 비스무리하게 생겨설랑은 살의 앞뒷면이 다른 색깔을 지닌 담백한 맛을 지닌 가자미를 이용한 조림요리와 영양만점 쇠고기무국 입니다.... 쇠고기무국에 밥 말아서 가자미조림 얹어 ..

입맛이 없을때는 매콤한 음식을 먹는것도 한 방법이죠.. 입안이 얼얼하게 매콤하게 볶은 쭈꾸미볶음과 얼얼함을 덜어줄 감자국~~^^ 감자국-2인분 재료준비(밥숟가락과 종이컵 계량입니다.) 주재료: 감자(큰 것 1개-100g), 양파(중 4분의 1개), 대파(3분의 1대) 국물재료: 국물멸치(12 마리), 다시마(사방10*10cm ..

대한민국 국민반찬.... 고등어 무조림....^^ 맞죠? ㅎㅎ 먼저 고등어는 해동해서 2토막으로 잘라 청주(1)를 뿌려 잠시 두고.... 저는 비닐팩에 든 냉동 고등어를 사용했어요.. 흔히들 말하길 홈쇼핑 고등어......그거요.... 홈쇼핑에서 구입해도 좋고, 또 온라인 마켓이나 일반 대형마트까지.. 내장 바르고, 다..

시금치는 사실 사철 먹을 수 있는 채소지요? 하긴 요새 사철 먹을 수 없는 채소가 어디 있겠어요~~~ㅋㅋ 이맘때쯤 마트에 가보면 단 맛이 나는 시금치가 가지런히 정리된 것이 아닌, 마구 쌓여서 그람수대로 판매하는 시금치가 있을 거예요.... 바로 섬초라고 하는 것인데요... 모양새가 시금치는 시금치..

코다리 아시죠? 명태를 가리키는 말만큼 이름이 많은 생선도 아마 드물거예요.. 북어, 동태, 생태, 노가리, 코다리, 황태 등등.. 대충 어감이나 붙여지는 말을 보면 구분이 가긴 하시죠? 비교적 가격도 저렴하고, 또한 여러가지로 활용이 가능한 우리 식탁에 올려지는 요리 재료로 많은 사랑을 받고 있는 ..

오늘 오전부터 정신없이 바쁘네요... 집안 청소하랴~~~빨래 돌리랴~~~~(늘 주부들의 일상....^^) 제가 수요일마다 학교 수업을 가거든요... 늦은 시간에 집에 돌아 오는지라 늘 수욜일에는 친정 엄마에게 아이들을 맡겨요.... 친정 엄마가 요새 통 입맛도 없다고 하고... 지난주에는 제가 해드린 음식을 아주..

퇴근길에 집근처 정육점에서 돼지고기생고기를 샀습니다... 돼지고기주물럭은 냉동보다 생고기로 하는것이 맛있더라고요.. 재료: 돼지고기 불고기용 5,000정도. 양파1개, 대파1/2개, 다진마늘1 1/2, 청양고추3개, 불고기양념장: 고추장4T, 고추가루3T, 간장2T, 물엿 1 1/2T, 후추, 참기름,깨,맛술 ( 전 물엿1T만 ..

지금 우리 자식들에게 내가 초등학교 다니던 때 생활상을 이야기 하면 이해가 잘 안 될 것이다.하지만 우리는 우리의 아버지 세대 때 생활상을 말슴 하시면 이해를 할 수 있다.그것은 우리나라 발전 속도 차이라고 생각한다. 물론 우리들의 아버지들이 겪었던 생활상의 고통 들이야 더더욱 힘들었겠지..